Arxiu d'etiquetes: beneficis

Raons científiques per menjar xocolata

La xocolata és un aliment irresistible per a molts de nosaltres, amb una gran acceptació a nivell mundial. A més, posseeix una gran quantitat de beneficis per a la salut que fan el seu consum encara més recomanat. No et resisteixis a menjar xocolata, doncs existeixen raons científiques per fer-ho!

Continua llegint

Com preparar una tassa ideal de te verd

Prendre te és una tradició i una pràctica cada vegada més popular arreu del món. I no és d’estranyar, ja que el te te ofereix una gran quantitat de propietats i beneficis per a la salut, tot i que cada tipus presenta les seves peculiaritats. A Chocolat t’escoltem i, per això, avui t’expliquem com preparar la tassa ideal de te verd, el guanyador de l’enquesta de la setmana.

Continua llegint

El Matcha

El Matcha és un tipus de te verd d’origen japonès que es coneix des de fa més de 800 anys. És un te exquisit i selecte cada vegada més preuat a la societat occidental. El sabor del Matcha és dolç i suau i conté molts aminoàcids. La planta de te de la qual s’extrau el Matcha és la Tencha, i la qualitat d’aquest tipus de te depèn del lloc on es cultivi la planta.

Continua llegint

Teobromina: el compost secret de la xocolata

La teobromina és un compost químic natural que es troba als grans de cacau, que posteriorment són transformats en xocolata. En grec, significa “l’aliment dels Déus” i els estudis actuals demostren que aquest compost químic present al cacau és el responsable de produir plaer quan s’ingereix xocolata.

Continua llegint